28 enero 2009

AQUELLAS PEQUEÑAS COSAS


... y el mundo sigue girando. Aquí estoy de nuevo, unas semanas y mil experiencias después.

Mi premisa a la hora de crear un blog, allá por el verano de 20
04, fue la de explicar lo que me viniese en gana, disfrutar y hacer disfrutar, desahogarme... que me sirviese de igual manera como válvula de escape o para explicar las mayores tonterías de mi día a día.

La verdad es que motivos para escribir a lo largo de estas últimas semanas no me han faltado, pero sí valor para sentarme a contarlo. No he tenido un buen
final de 2008 y comienzo de 2009, pero el poso que ha quedado de esa experiencia, con final más feliz del que esperaba, creo que me ha cambiado. Me gusta sentir que voy madurando, a pesar de mis 28 años y mis eternas sensaciones encontradas de inseguridad y de que me voy a comer el mundo, todo a la vez.
Entre visita y visita a uno y otro médico, apoyando la cabeza en las butacas de las frías salas de espera, me ha dado tiempo a reflexionar y he llegado a la conclusión de que he madurado. La vida (siempre a ostias) te hace crecer como persona. Y de las malas experiencias ya hace tiempo que aprendí a sacar lo positivo. Y hoy veo más luz, más color y más optimismo. Porque, al fin y al cabo, creo que la vida acab
a siendo tan luminosa como nosotros queramos.

Por eso, mi balance habitual del año que ha acabado y mi declaración de intenciones para el que empieza va a ser diferente. Porque ya no me preocupa mi hipoteca, ni mi coche, ni siquiera mi trabajo. Me preocupa seguir vivo, sentirme vivo y sonreir. Porque uno acaba dándose cuenta de que la verdadera felicidad sólo la dan los pequeños momentos cotidianos a los que, en muchas ocasiones, no prestamos la atención que se merecen pr
eocupados por otros asuntos más banales. De manera que, dicho esto, mi 2008 ha sido:

Ricard despertándome cada mañana a las 8:00 dándome un beso antes de ir a la Universidad.
Descubrir al levantar la persiana que no está nublado y
Collserola y Montserrat lucen radiantes al fondo.
Recibir una inyección extra de energía cada mañana cantando Love Song de Sara Bareilles mientras, alrededor, los demás conductores aguantan con mala cara los atascos diarios en la autopista (excepto los que ponen cara de sorpresa mirando un 206 con un gilipollas dentro cantando mientras sonríe).

Recibir un mail o un sms de alquien especial, sólo para interesarse por cómo estoy. Y darme cuenta que, a pesar de los años y los errores cometidos, hay gente que sigue muy cerca. Que cuenten conmigo. Que me hagan ver que me equivoco. Que me hagan entender que soy especial para alguien.
La oportunidad que la Red me ha dado de conocer a gent
e estupenda, que no necesitan saber cómo es mi cara para dejarme un mensaje de ánimo, un consejo o cualquier estupidez para hacerme sonreir.
Poner el punto final a una noticia, entrevista o reportaje y pensar "Joder, qué bien me ha quedado!". Que me lo diga mi jefa, eso ya es para nota. Aunque sé que le gusta, porque nunca me corrije nada.
Los días libres que Ricard se toma en el trabajo "sólo para estar contigo...".
Las comidas con Irene en el japonés de Almeda. Los men
sajes de Dolceta diciendo que me echa de menos. Lauri y Ali en mi casa... ¡MI CASA!... quién me lo iba a decir... Notar que cada vez hay más gente que dice "te quiero" porque lo sienten.
Los pases "por el morro" al concierto de Pereza en Hospi y al campo del Espanyol.
Convivir agusto con mis contradicciones. Disfrutar lo mismo escuchando hasta la saciedad el último disco de Señor Trepador o cantando a dúo con Ricard en el coche el 4 Minutes de Madonna. O leyendo los artículos que publican inteligentes eminencias en cualquier materia en El País mientras sigo de fondo el desarrollo de "Granjero busca esposa" o "Gran Hermano".
Un perfil en Facebook que cada día incorpora nuevos recuerdos.
Llegar a casa de mis padres y oler a... LENTEJAS! Mi madre me sigue haciendo sus insuperables lentejas aunque ya no viva con ella.

Y con los 29 acechando a la vuelta de la esquina, no p
ido mucho más que lo que pedí el año pasado. Que el paso del tiempo me traiga arrugas pero que no me vuelva un gilipollas. Que pueda seguir disfrutando con cada momento, que es único, que no se va a volver a repetir. Y sonreir y seguir haciendo sonreir. El tiempo que dure la función.


Salud!

Now playing...: PASTORA - No se puede más


"Solamente aquél que construye el futuro tiene derecho a juzgar el pasado". - Friedrich Wilhelm Nietzsche (1844-1900). Filósofo, filólogo y poeta alemán.

03 diciembre 2008

SURREALISMO

TEMPORAL DE FRÍO Y
NIEVE EN LA PENÍNSULA

"Un nuevo frente atravesará la Península en la jornada de este miércoles. Las lluvias se extenderán desde el noroeste al resto del País, aunque llegarán muy débiles a la vertiente mediterránea y Baleares. Las temperaturas subirán en todo el territorio. Pese a ello, la nieve y el hielo siguen sin dar tregua. El martes en Galicia, las placas provocaron más de un centenar de accidentes, cuatro horas de cortes y retenciones de más de 20 kilómetros. Álava, Burgos, Segovia o Granada son sólo algunas de las provincias que hoy deberán extremar la precaución en la carretera".

FUENTE: Agencias

... y de aquellos polvos vinieron estos lodos. No, no voy a hablar de sexo. Hoy no toca. Voy a hablar sobre el tema de la nieve y demás. Sólo algunas simples preguntas inocentes...

1. ¿De quién es cuñado el adjudicatario de la AP-1, autopista de peaje que viene a ser la N-I?
2. O en su defecto, ¿a quién se la chupa el adjudicatario de la AP-1 para que no le retiren la concesión cuando año tras año y sin faltar uno, esta autopista se corta debido a nevadas?
3. ¿Qué tiene de extraño o de anormal que en Burgos nieve mucho en invierno?
4. Lo de que en Burgos nieve en invierno, ¿es algo habitual o se debe al cambio climático?
5. ¿Le parece a alguién normal que en la 8ª potencia económica mundial, en la autopista más importante del país (según el gobierno), sea imprescindible llevar cadenas?
6. Tomada una muestra aleatoria de ciudadanos, pongaseles a las 11 de la noche a -3ºC en la cuneta nevada de una autopista, sin luz, y compruébese cuantos de ellos consiguen encender un mechero Bic.
7. Con los que superen la prueba anterior, repítase la situación y compruébese cuántos de ellos consiguen ponerle las putas cadenas al coche antes de perecer de frio.
8. Añadase al experimento dos niños llorando, un abuelo mal de la próstata y un perro que se llame Fifí de los que ladran chillonamente.
9. Tomada una muestra aleatoria y paritaria de ministros, repítase el experimento anterior y compárense los resultados.
10. Repetir el experimento anterior, pero en vez de con cadenas de coche, con Anís Las Cadenas.

Y digo yo... Y en Noruega, ¿qué coño hacen? ¿Es que a nadie se le ha ocurrido llamar para preguntar?

¿Hola, es Noruega? Que se ponga el encargao...

Now playing...: MADONNA - Frozen

"La realidad tiene límites. La estupidez, no". Napoleón Bonaparte (1769-1821). Militar y gobernante francés.

10 noviembre 2008

FIUUUUUUUUUU!

Te envio todos los ánimos del mundo para que nada haga desaparecer nunca esa sonrisa tan bonita. Verás como todo sale bien.

04 noviembre 2008

SLUUUUURP!


Lo reconozco: soy políticamente incorrecto.

Aunque me considere de tendencia socialista, me indigna profundamente el papel del PSC-PSOE en asuntos como el conflicto del Sáhara Occidental o el papel de la Monarquía, una de las instituciones más antidemocráticas, en el desarrollo de una España democrática. Y lo digo.

Aunque esté de moda lo de la discriminación positiva, me parece una chorrada enorme que las diversas administraciones pongan en marcha cada día proyectos "sólo para mujeres". Concursos de narrativa, de fotografía, viajes,... Creo en la igualdad, y no veo el motivo de seguir subvencionando con dinero público estas cosas sólo para demostrar al pueblo de al lado lo progres que somos en éste. Y lo digo.

Aunque soy gay, me parece una cutrez que muchos homosexuales dediquen un día de verano a pasear sus cuerpecillos semidesnudos por el centro de Madrid. Y estar orgulloso de serlo. Soy gay, y no me cambiaría por nadie. Soy muy feliz como soy. Pero de ahí a sentirme orgulloso de mi tendencia sexual, pues tampoco. Y lo digo.

Y ya, lo último. Soy aficionado a la cocina, a comer bien, y me paso por el forro el protocolo que hay que seguir sentado en la mesa. Y no porque me falte la teoría, porque mis padres me han educado muy bien. Sino porque siempre me ha gustado hacer lo que me da la gana, y no voy a dejar de sentirme cómodo sólo porque a alguien se le haya ocurrido que eso no está bien. Así que, sí, señores, pongo los codos sobre la mesa cuando me apetece. Incluso, en alguna ocasión, sorbo la sopa de mi cuchara. No hace mucho, comí marisco acompañado de un vaso de Pepsi a la Lima. Mojo pan en todas las salsas hasta casi borrar el dibujo del plato. Y, cuando algo me gusta de verdad, me chupo los dedos.

Y, con las alitas de pollo que preparé ayer, me chupé hasta los codos. Y el que no disfrute comiendo esto con los dedos, no sabe lo que se pierde.


ALITAS DE POLLO AGRIDULCES

Ingredientes:

12 alitas de pollo
1/4 de taza de salsa de soja
1 cucharada sopera de ketchup
1/2 taza de miel
1 cucharada sopera de aceite de oliva
2 cucharadas de un buen vinagre
Sal
Ajo en polvo

Preparación:

Se prepara un mejunje con la salsa de soja, el ketchup, la miel, el aceite y el vinagre. Se ponen a macerar las alitas en esta mezcla unas dos horas (dándoles la vuelta al cabo de una hora para que se impregnen por los dos lados).
Una vez pasadas las dos horas, se sacan las alitas, se les espolvorea una piza de sal y ajo en polvo, y se colocan en una fuente de horno, que previamente habremos cubierto con papel de aluminio (el lado brillante, hacia abajo). Se echa el mejunje de maceración por encima de las alitas y se introducen en el horno precalentado a unos 160º durante 40 minutos.
Es importante que se hagan a baja temperatura, ya que las salsas con elementos dulces tienden a quemarse. A la mitad del tiempo, a los veinte minutos, dar la vuelta a las alitas. Y durante todo el proceso, ir regando de vez en cuando con el mejunje!

Que alguien me diga si es posible comer estas alitas sin chuparse los dedos hasta que se arruguen. Yo, desde luego, no puedo.


Salud!

Now playing...: U2 & ALLEN GINGSBERG - Drunk chicken

"El descubrimiento de un nuevo plato hace más por la felicidad humana que el descubrimiento de una nueva estrella". - Jean Anthelme Brillat-Savarin (1755-1826). Jurista francés, autor del primer tratado de gastronomía (Fisiología del gusto, 1825)

13 octubre 2008

MI ASESINA EN SERIE



Una asesina en serie anda suelta. Peligrosa. Muy peligrosa.
Enrabietada de que, de pequeños, la tirase del carrito, les estirase de las coletas y le diera con los juguetes en la cabeza.
Ansiosa de que la vida le de una oportunidad para triunfar.
Agobiada por haber malgastado su vida en curros de mierda.
No parará hasta saciar su sed de triunfo. Y esta vez, va en serio.

Mi asesina en serie favorita, la mejor diseñadora que conozco, por fin ha abierto una tienda virtual después de años de duro trabajo. En ella, se pueden comprar todo tipo de gadgets (desde camisetas a tazas de desayuno) con sus diseños exclusivos:

Y si no te acaba de convencer ninguno, dile lo que buscas y te hará uno exclusivo para tí. Es así de apañá.
De manera que no trates de huir. Acabarás cayendo en la tentación de comprar. No hay salida.



Salud!


Now playing...: MASK - Henry's theme (from Henry: Portrait of a serial killer)

"A pesar de todo el corazón late, la mano se tiende, nuevos proyectos nacen y me impulsan adelante". - Simone de Beauvoir (1908-1986). Novelista y filósofa francesa.

10 octubre 2008

RAPEANDO

Aaaaaal este en Philadelphia
crecía y vivíííía
sin hacer mucho caso
a la policííííía,
y mi madre me decía,
una y otra vez:
-Con tu tío y con tu tía
iraaaaaas a Bel-Air!

Y después de estos momentos musicales de disfrute con el rap que marcó mi infancia, me pongo serio para presentar el rap que ha marcado mi juventud:

RAPE A LA MARINERA


Ingredientes:

1 rape mediano a rodajas (el mío era de 1'3 kg. y salieron 10 rodajas)
10 gambas fresquísimas
Dos puñados de almejas gallegas
Media lata pequeña (unos 250 gr.) de tomate triturado.
3 dientes de ajo
3 rebanadas de pan
Unas ramas de perejil
Un vaso de vino blanco
Un vaso de agua
Media pastilla de caldo concentrado de pescado
Aceite de Oliva Vírgen Extra
Sal
Harina

Modus preparandi:

Se colocan las almejas en un recipiente con agua salada un media hora para que se abran y suelten la tierra. Se lavan y se reservan.
Se pone aceite en un rondón hasta que cubra el fondo y se frien las gambas hasta que estén doraditas. Se retiran.
En el mismo aceite, se frien las tres rebanadas de pan. Se retiran y se remojan ligeramente con agua para que se ablanden un poco.
Se deja atemperar el aceite unos segundos, y se añade el tomate triturado.
Mientras, se pica en un mortero el ajo y el perejil. Cuando ya está hecho una pasta y el tomate hace chup-chup, se añade al rondón, se echa el vino, el agua, una pizca de sal y la media pastilla de caldo. Se remueve y se deja hervir cinco minutos.
Pasado este tiempo, se sala el rape, se enharina, y se añade al rondón, junto con el pan frito triturado en el mortero. Se remueve (dando vueltas al rondón, nada de remover con cucharas ni demás artilugios) y se deja hervir a fuego medio. A los cinco minutos, se le da la vuelta a las rodajas de rape, se añaden las gambas y las almejas, y se deja hervir otros cinco minutos. Estos diez minutos será suficiente para que se haga el rape.


Se apaga el fuego y se deja reposar unos minutos.
Se disfruta con lágrimas en los ojos de la emoción, acompañado de una barra de pan para mojar en la salsa y una copa de Albariño fresquito, o algún vino blanco bueno del Penedès.


Esta es la receta que hago yo. Hay millones de variantes (con mejillones, sin almejas, con cebolla, con almendras en el majado, con cigalas,...). Está de vicio de cualquiera de las maneras.

Salud!

Now playing...: JULIETA VENEGAS & LA MALA RODRÍGUEZ : Eres para mí

"Primero va el comer. Luego va la moral". - Bertolt Brecht (1898-1956). Poeta y dramaturgo alemán.

06 octubre 2008

VOY A POR TI


Psssst!

Psssst!
Sí, sí, tú.
Sí, tú, no mires a otro lado.
Esta vez no te escapas.
Lo tengo todo planeado.
Voy a ir a por ti.
Esta vez no te irás con la primera que pase.
Como haces siempre.
Esta vez eres mía.
Para siempre.

... y nunca más permitirás que vuelva a comer ese sucedáneo de pan que venden en todas las panaderías de mi barrio. Sí, ese que si no te lo comes a los diez minutos de comprarlo se queda duriblando. Ese que sabe a goma. Que da asco.
Sí. Tú me harás volver a disfrutar de una tostada o un bocadillo.
Lo sé.

Salud!

Now playing...: SEÑOR TREPADOR - Una de piratas

"El verdadero progreso es aquél que pone la tecnología al alcance de todos". - Henry Ford (1863-1947). Industrial estadounidense.


01 octubre 2008

DE NOCHES FRÍAS


¿Dónde está mi corazón?
¿Dónde se ha ido a derrumbar?
Mi corazón, que alguien lo busque
para mi, ¿dónde está?,
que esta noche no duerme contigo.
¿Dónde está mi corazón?
Que alguien le diga que volví, mi corazón,
que alguien le diga que pasó lo peor,
que esta noche me muero de frío.

Te echo de menos.

Now playing...: NENA DACONTE - El Aleph

"Si tu intención es describir la verdad, hazlo con sencillez. La elegancia déjasela al sastre". - Albert Einstein (1879-1955). Científico alemán.